◎焼きネギと豚肉のつけ汁蕎麦 大根おろし添え◎焼き餅 寒い、、、ので、さっとできる簡単ごはんでお昼。でも、ネギは一度グリルで焼いて香ばしさと甘みを出したり、お肉はかたくならないよう火がとおったらすぐ取り出したりと、適当な…

◎漬け物とひき肉、じゃこのらーめん　 ザーサイ、高菜など漬け物とラーメンはじつはよい組み合わせ。ちょっと古漬けぎみになってしまった大根といろいろ余り野菜(キャベツの芯、わさび菜の茎、大根の葉)の漬け物が結構あったので、そ…

◎サーディンとドライトマト、ケッパーの全粒粉パスタ◎春菊とキャロットラペのサラダ　 撮影&タイトル担当が帰国したが、中１日でまた出張。アメリカから持って帰ってきたサーディン缶(オイルではなく水煮)があったのでそち…

◎白菜、豚肉、にんじんの旨煮そば　 中華丼にしようかと思っていたけれど、汁っぽいものが食べたくなったのでラーメンに。途中黒酢で味変。

◎ねぎと生姜のとんこつらーめん マルタイと間違えて買った他メーカーの棒状ラーメン。 麺が極細!!! マルタイも細いけど、それよりはるかに細い。 やはりこれはちょっと細すぎか。 ビーフンみたいに使うのがいいかも。 さて、具…

◎キャベツとじゃこのガーリックオイルパスタ(全粒粉) 海苔、ブロッコリースーパースプラウトのせ しらすが特売!!と思って買いにいったら、じゃこだった。基本的にはじゃこの方が高い食べ物なので、むしろやったーと思い買いました…