◎豚肉の味噌漬け焼き 焼きキャベツ添え◎パセリと干し海老、漬け物の汁そば　 お味噌をぬって漬けておいた豚肉とキャベツのざく切りをココットプレートで焼きました。キャベツは上のほうが焦げてしまうので、キャベツ側にだけホイルを…

◎葉玉ねぎと椎茸、豚肉の焼きそば◎わさび菜と大根のゆかりマヨサラダ◎ゆでブロッコリーとトマト　 ゆかり(海老煎餅)をサラダに入れるのが好評だったので、今度はマヨネーズと組み合わせてみました。海老×マヨ、鉄板!! 葉玉ねぎ…

◎煮干しらーめん(水菜、紫玉ねぎ、レモン、玉子)　 ほぼ食べ終わった食べる小魚の袋に、粉々になった破片と頭だけがたくさん残ってしまったので、それをハンドブレンダーでポタージュ状にしてラーメンにしました。 少し前にネットで…

◎中華おこわおにぎり◎水菜とごま、海苔のサラダ 半熟玉子のせ　 当初はおにぎりだけぱぱっと食べようと思っていたのだけど、水菜を買ったんだったと思い出し、ささっとサラダも。 アフタヌーンティのサラダボウルみたいなののレシピ…

◎パセリ炒飯◎ニラ豆腐の土鍋煮スープ◎蒸しキャベツの中華味噌あえ パセリが安く売っていたのでパセリをたくさん使ったお料理を。にんにく味の玉子炒飯に刻んだパセリをたっぷり加えます。油で加熱したパセリは癖もなくておいしいので…

◎蒸しキャベツのせ坦々うどん◎かぼちゃの昆布だし煮◎柚子胡椒納豆(写真なし)　 肉味噌のかわりに豆鼓醤と甜麺醤のたれを後掛けしたキャベツのせ坦々うどん。通常は青菜がのっているくらいで野菜が少ない担々麺ですが、蒸しキャベツ…