副菜にお豆腐をつける場合、いつもは撮影担当と半分こにしているので、ひとりで1個食べるのは食べ慣れていなくて、副菜としてはちょっと過剰な感じなのですよね。で、なんとなくお豆腐を持て余していたら賞味期限が迫ってきてしまった！…

味噌ラーメン食べたいなと思い、ニラとキャベツで味噌ラーメン。すりごまも入れて、やや胡麻味噌感もプラス。タンパク質がなかったので、作り置きの蒸し鶏をのせました。蒸し鶏、セージとクレソルで洋風の味付けなので大丈夫かしらと思い…

メキシンカンライス、具は合い挽き肉、玉ねぎ、ピーマン、味付けはウスターソースとチリパウダーです。ピーマンと合い挽き肉が揃ったら、これ、というかんじです、自分的には トッピングの目玉焼きは卵2個という贅沢仕様。だったのに、…

冷凍しておいたボンベイキーマを使ってまぜ蕎麦です。そう、まったく見えてないのですがお蕎麦なのです。 冷凍蕎麦の上に春菊、ボンベイキーマ、温泉卵、粉チーズ、です。卵が思ったより固くなってしまいましたが、、、 うんうん、いい…

ひとりだと卵の減りが遅いので、大胆に使ってトマトと卵炒め。もっと半熟にする予定だったのですが、やや賞味期限迫り気味なことが深層心理に影響したのか、結構かた焼きに仕上がってしまった。 野菜も重要なんですが、タンパク質を摂ら…

焼いた肉まんが好きです。おそらく昔パリの中華街のお店で食べたことがあるのですが、日本ではあまり見かけない？焼き小籠包はありますけどね。 豚まん的なものを直接蒸し焼きにするのが一番美味しいというか好みですが、スーパーでミニ…