休日のお昼は作り置きと炒めたお肉でささっとごはん。 焼肉の味付けはジンギスカンのタレににんにく、甘味などを加えて簡単に。ジンギスカンのタレはキリッとしているので、焼肉にアレンジする場合は甘味を少し加えてまったり感をだしま…
カテゴリー: エスニック
Dinner チキンと茄子、ピーマンのグリーンカレー
突然、夕食はカレーがいいという連絡が撮影担当からあり、実はこの日はグリーンカレーにする予定だったので、あら、ちょうどいいわ、と。 当初はカレーだぁと撮影担当も喜んでいたのですが、食べ始めると、あれ？と。 どうやらインドっ…
ひとり昼 マルタイ長崎レモン豚骨ラーメン
多慶屋の訳あり食品市、賞味期限が近いものをお得に売るという催しをちょっと覗いたらマルタイのめずらしいラーメンがあったので買ってみました。 一時、国産レモンを大量に買いだめし、日々粛々と消費していた際に学びました、レモン入…
ひとり昼 汁なし坦々うどん
細うどんがひとつ残っていたので汁なし坦々うどんにしました。このうどん、断面が丸っこいのでうどんというより中華麺的で、かつ、すごくもちもちしているので汁なし坦々麺に最適かもと思い使ってみました。読み通りなかなかよかったです…
ひとり昼 カレーピラフオムライス
オムライスですが中身はカレーピラフです。チーズナンをイメージして卵とライスの間にはチーズがたっぷりとろり。なかなかおいしいですね、これ。実はご飯は前に残って冷凍保存しておいたターリー屋のターメリックライスです。 それにし…
Lunch 鯖インミーサンド
パンを焼いたのでたまごサンドかなんかにでもしようかなと思っていたら、撮影担当から鯖サンドがいいと。 鯖も薬味的な野菜もあるのでリクエストに応えて作りました。 バインミー的なのがいいかなと思いましたが、なますの材料がなかっ…