◎ニラ入り回鍋肉◎トマトと茹でブロッコリー◎ひたし豆◎豆腐とわかめのお味噌汁◎雑穀ごはん 2束で安売りしていたニラを買ってまだたくさんあるので回鍋肉にニラプラス。 回鍋肉はキャベツだけ先に無味で炒めて取り出し、お肉を炒め…

ビビン麺のレシピ、よく素麺を使っているのを見かけますが、素麺が苦手なので90秒茹での極細棒ラーメンで作ってみました。 じゃこにヤンニョムをあえるビビンバのレシピを参考に、しらすをヤンニョムとあえたものをのせました。 棒ラ…

スイカの皮のぬか漬けを試しに冷凍してみたら全然大丈夫だったので、冷凍してちょこちょこ使ってます。嬉しい。今回はチャーハンに。その他の具材は、しらす、ごま、わかめ、大葉、卵。さらに納豆を入れてもよいかと思いますが今回はなし…

棒ラーメンでとんこつラーメン。ちょうどあった小松菜のぬか漬けをちょっと高菜っぽくアレンジしてのせました。その他、茹でキャベツ、青ネギ、紅生姜。どうしても野菜を入れないと罪悪感が。

撮影担当がお腹減ったというのでお夜食。 意外とバインミーが好きな撮影担当、というわけで作り置きの蒸し鶏をスイートチリソースであえて具にしました。味見にちょっともらおうと思ったら既になかった、、、

◎鶏のカシューナッツ炒め(ピーマン、アーリーレッド)◎ニラ豆腐◎こんにゃくとピーマンの炒め煮◎雑穀ごはん 鶏のカシューナッツ炒めって、若い頃とか結構好きで食べていた気がするのですが、もう随分と食べてなくてどういう味だった…