◎麻婆豆腐◎トマトとしそのサラダ◎蓮根とわさび菜のサラダ◎白菜と大根のスープ◎雑穀ごはん ひさびさに麻婆豆腐。豆板醤があまりなかったので辛味抑えめ花椒多めにしてみました。 売っているひき肉は脂がすごいので、ブロック肉をブ…

◎トムヤムクンラーメン(海老、大根、白菜、しめじ、トマト、セロリの葉) トムヤム塩を買ったので早速おべんとスープにトムヤムクンをつくりました。 トムヤムクンて何が入ってたっけ、と改めて考えたら意外と具が入ってないかも?と…

◎八宝菜(豚肉、海老、椎茸、ちぢみ小松菜、白菜、人参) ◎豆腐と海老、秘伝豆のとろみスープ ◎トマトとサニーレタスのジェノベーゼサラダ ◎雑穀ごはん 家にあるものをかき集めて八宝菜。具は6種類ですが。 スープもとろみ感あ…

◎かつおのたたきと春菊の中華和え(玉ねぎ、すりごま、サニーレタス) ◎白菜のぬか漬け ◎蓮根のきんぴら ◎豆腐、ねぎ、えのきのお味噌汁 ◎雑穀ごはん ※写真なし 前にもつくって好評だったかつおのたたきの中華っぽいあえもの…

◎ジンギスカン(キャベツ、人参、ピーマン、玉ねぎ、もやし) ◎雑穀ごはん 昨年末、突然焼肉が食べたくなり、ついでにラムも買ってみたらむしろラムだな、となった我が家。 楽天ポイントがあったのでジンギスカン鍋を買いました。 …

◎ホタテスープ麺(大根、白菜、えのき、素干し海老、三つ葉、秘伝豆、生姜) 撮影担当用にはおべんとスープにしましたが、私はマルタイ麺を入れて汁そばにしました。 黒酢やラー油を入れても美味。 出汁はホタテメインで、素干し海老…