◎チキン南蛮丼 千切りキャベツ添え　 とにかくチキン南蛮丼が無性に食べたくなり作りました。大学生の頃に学食ですごくよく食べていた気がする。けど、あれってタルタルソースがのった唐揚げ丼だったのかな、、、? それにしても、フ…

◎ニラたま素干し海老風味◎キャベツと玉ねぎのスープ◎こんにゃくとピーマンの炒め煮◎ツナの炊き込みご飯　 前日のペリメニのゆで汁でスープ。ペリメニはゆで汁ごとスープとして食べてもいいようなので、ゆで汁を活用するのも別におか…

◎鰤とアボカドのバルサミコマリネのせ丼◎納豆チゲ(豆腐、わかめ、ニラ)　 夜スーパーにいったら刺身用の鰤が半額だったのでそちらをガーリックソテーして、玉ねぎとバルサミコマリネに。本当はミニトマトとかもほしかったけれど、、…

◎赤魚鍋(キャベツ、とうふ、わかめ)◎五島うどん地獄炊き◎電子レンジだし玉子　 寒い、ので、鍋。いい出汁がでそうなので赤魚で。 〆はうどん。安売りだった五島うどんというのを買ってみたら、パッケージに地獄炊きという食べ方が…

◎塩焼き鶏 柚子胡椒添え◎ぬか漬けキャベツの生姜ごまあえ◎もち麦入りツナごはん　 鶏肉食べようと思い、なにがいいか考えたら、どんどんどんどんあっさりの方向へいき、塩で焼いただけに行き着いた。 なんでかものすごくやわらかく…

◎茄子と塩鯖の黒酢炒め◎アボカド納豆◎雑穀ごはん　 黒酢酢豚みたいな酢鯖にしようかと思っていたけれど、料理の本に載っていた鯖と茄子の黒酢炒めは、甘味が入ってなくて塩コショウ味だった。そういうのもいいかもと思い作ってみまし…