◎大根とわさび菜の茎のぬか漬けと納豆炒めそぼろのせうどん わさび菜とブロッコリースーパースプラウト添え　 ぬか漬けつけてたのに洋風なおかずが続いて出番なし。で、古漬けになっちゃったので豚挽き肉と納豆と共に炒めました。それ…

◎鯖の味噌煮 春菊添え◎小松菜と豆腐、生姜、素干し海老の汁物◎わさび菜、トマト、アボカドのサラダ◎雑穀ごはん　 塩鯖で味噌煮。味はつているので、甘味と風味づけに少なめの味噌を加えるくらいです。さっとできます。 こういう普…

◎鰤の照り焼き 大根ソテー、春菊、トマト添え◎モロヘイヤ納豆◎小松菜のお味噌汁◎雑穀ごはん　 鰤照りに添えるもの、焼き大根もいいし、春菊もいい。今日は両方。うれしい。個人的に大根はこれがいちばんおいしい食べ方と思う。さら…

◎豚肉としめじ、三つ葉のおうどん◎ちぢみほうれん草のマヨごまおかか◎ブロッコリースーパースプラウト納豆◎キャベツの芯と大根のぬか漬け　 三つ葉といえばつけ汁うどん、とも思ったけれど寒いのであたたかいおうどんで。つけ汁のと…

うまうま。 ◎お好み焼き　 キャベツと青ネギがやっとやっとたっぷり使えるメニューを作る日が来ました。いやはや、ほんとうに今年は野菜が高かった。冬になってようやくいろいろ買えるようになりました。 焼いたのは全部で6枚。焼き…

◎昆布〆のごまダレ丼→出汁茶漬け◎ちぢみほうれん草のマヨおかか◎ブロッコリースーパースプラウト味噌納豆　 少量残った昆布〆で鯛茶漬け風アレンジ。練りごま、醤油、みりん、酒を混ぜたタレをからませて。ほほぉ、これはなかなかい…