時差ぼけで午前四時半から朝ご飯を作ってくれる。ありがとう。焼きおにぎり、おいしいです。 ◎しそとゴマの発芽玄米焼おにぎり ◎豆腐とわかめのお味噌汁 おにぎり、適当に2個つくったら大と小に。 ちょうどよく｢あなた｣と｢わた…
カテゴリー: 和食
ひとり 味噌漬け鶏のかぼす寿司
◎味噌漬け鶏のサラダ寿司かぼす風味(しそ、海苔、発芽玄米) ◎ブロッコリースーパースプラウト納豆 ◎ピーマンの煮びたし 昨日から鶏を味噌漬けにしていたので、それを焼いてかぼすとしそでも添えるか、と思っていたのだけれど、…
ひとり バルサミコ酢鶏
◎さつま芋、ピーマン、紫玉ねぎのバルサミコ酢鶏 お芋たくさん入れたのでご飯なくてもいいや、と。 酢鶏はさつま芋必須、となんでか思う。 酢豚には入れないけれど。 酢豚的なものをバルサミコ酢で作るのは、パリやボストンにいたと…
ひとり 焼き塩鯖ごはん
◎焼き塩鯖のもち麦入り炊き込みごはん ◎納豆と黒ごま、ブロッコリースーパースプラウト ◎ピーマンの煮びたし ◎わかめのお味噌汁 生姜としそたっぷりの鯖の炊き込みご飯。 汎用性のある雑穀ごはんをたくさん炊いて冷凍しておこ…
ひとり 梅干し黒ごましそごはん
◎甘い玉子焼き ◎わかめと豆腐のお味噌汁 ◎梅干しと黒切りごま、しその土鍋ごはん お米を食べたいが45分もの炊飯時間を待っていられないので土鍋で炊きました。 そしたら焦げた。 ひとり分てあっちゅーまに炊けるんですね&#…
ひとり へしこむすび
◎発芽玄米のへしこむすび ◎玉子とわかめのお味噌汁 前回出張時のへしこの残りを冷凍しておいたのでおにぎりにしました。 サンドイッチがそうであるように、丼がそうであるように、おにぎりもまた、別々に食べるのとは違った美味しさ…
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