ひとり 鰤鍋

◎鰤と大根、キャベツ、豆腐の生姜蒸し鍋 塩ぽんずだれ ◎〆うどん 鰤と大根は合いますので、鍋にも一緒にいれます。 蒸し鍋、すごい簡単なのに大変おいしかったです。 鰤にしっかり塩をして時間をおき、キッチンペーパーできっちり…

ひとり 鮭のバター醤油レモンソテー

◎鮭のバター醤油レモンソテー サニーレタス添え ◎大根とキャベツの芯のぬか漬け ◎豆腐とわかめのお味噌汁 ◎雑穀ごはん  あれ? 写真だと皮が焦げてるように見える… 実際は焦げてなくて、カリカリに焼けているだ…

ひとり 納豆かき揚げ

◎玉ねぎと納豆のでっかいかき揚げ 大根おろし添え  急激に納豆のかき揚げ食べたいぃぃぃぃぃぃぃとなり、すぐさま作りました。 フライパンに大きく作って揚げ焼き。 お、い、し、い、ぃぃぃぃぃぃぃぃ!!!! 食べたいと思ったも…

Morning 昨日の汁うどん

あご出汁キャベツロールのスープにうどん。おいしくないわけがない。 ◎あごだしおでん汁のおうどん 鰹節と柚子のせ ◎ピーマンの味噌炒め煮  昨晩の汁ですが、一応うどんに合うように少し味を調えております。 おうどんはもうすっ…

Dinner あご出汁おでん

( ,,`・ω・´)ンンン? んんっまあああーー。毎日おいしい。ありがとうございます。 やはり、こんにゃくを柔らかいままに味をしみこませるのは大切。こんにゃくぷりぷり。 大根ほくほく、優しいお味。 キャベツはお肉を巻いて…

ひとり サラダとからあげ

◎ミックスビーンズとレタス、ブロッコリースーパースプラウトのサラダ ◎鶏の唐揚げ  ココットプレートのレシピブックに唐揚げがあったので試しにつくってみました。 お肉はすごくジューシーでおいしいんだけれども。 衣はべしゃっ…