すっきりとしていてとても美味しい！ 暑い感じの日、食欲が減退したときにピッたり。今日のお昼は辛い麻婆豆腐を食べたせいか、なかなか腹が減らず、これくらいの量でちょうどいい感じでした。 ◎蒸し焼き鶏と茗荷の梅肉炒め ◎蒸しキ…

御徒町の吉池で、さんまを購入。値段が張る方もありましたが、こちらは一尾100円。 いやいや、それでもとても美味しかった。油のノリもちょうどいい、内臓は臭くも苦くもなし。焼き加減も最高。 ◎秋刀魚の塩焼き ◎蒸しキャベツの…

うんまー！ しっかりとした身に甘いタレと山椒の麻が利いて最高。米は雑穀米で包容力があり、強いうまみをしっかり受け止めてるよー。 鰻も好きだけど、最近は脂っぽさが厳しくなってきた。イワシも脂のってるけどカリッと焼けてていい…

野菜が高いってね。ほんとハナマサみたけど高かったね。ラーメンのスープは妻のアレンジでスッキリ美味しく、全部飲んでしまったです。 ◎キャベツと玉ねぎモヤシ、豚肉のチャンポン風ラーメン ◎わかめ、ブロッコリースーパースプラウ…

山口で購入した瓦そばセットを妻が調理してくれました。レモンがなーい、といって残念がってましたが美味かった。 ◎瓦そば(山口みやげ)　 帰国するなりおなかがすいたと、、、 まだ17時前でしたが早々に夜ごはん。 急いでいると…