Dinner 焼き肉炒め

◎豚肉と玉ねぎ、しめじ、ピーマンの炒めもの 千切りキャベツとミニトマト添え ◎えのきの梅おかかあえ ◎黒ゴマ塩昆布納豆 ◎小松菜のお味噌汁 ◎雑穀ごはん  直前までしょうが焼きにしようかと思っていたけれど、野菜がいろいろ…

Dinner 焼き浸し鯖とおこわ

◎塩鯖の柑橘入り南蛮漬け ◎アジア風チキンと椎茸のもち麦入り炊き込みご飯 ◎納豆ブロッコリースーパースプラウト ◎小松菜のお味噌汁 炊き込みご飯はベトナムの土鍋ごはんの簡単アレンジ。 ナンプラーとオイスターソースで味つけ…

ひとり カレーせいろ

◎チーズチキンカレーのつけ蕎麦 ◎サニーレタス、ミニトマト、ブロッコリースーパースプラウトのアマニレモンサラダ ◎納豆オムレツ(写真なし) このあいだのカレーの残りでせいろ蕎麦風。 少し蕎麦つゆを足して味を調整しています…

Dinner からあげ

◎鶏の唐揚げ風焼き サニーレタスとブロッコリースーパースプラウト、生姜甘酢だれ添え ◎モロヘイヤやっこ ◎えのきと小松菜のお味噌汁 ◎雑穀ごはん  久しぶりに出張から戻ったので、撮影&タイトル担当が好きな唐揚げ…

ひとり 西瓜ごはん

◎西瓜の皮のぬか漬けと生姜そぼろのせ雑穀ごはん ◎小松菜のお味噌汁  西瓜の皮をぬか漬けにしておいたのだけれど、しょっぱくなってしまったので、生姜、ひき肉と炒め、たっぷりのごまを加えておかずにしました。 西瓜をごはんにか…

ひとり 唐揚げ甘酸っぱソース

◎唐揚げ南蛮ソース レタスとブロッコリースーパースプラウト添え ◎雑穀ごはん  とにかくからあげたべたぁぁぁぁぁぁい、甘酸っぱいソースかかってるやつぅぅぅぅぅぅ、で、炊きたてごはんをはふはふしたぁぁぁぁぁぁぁい と、急に…