◎簡易自家製へしこ ◎茄子といんげんの煮浸し ◎大葉納豆 ◎ミニトマト ◎発芽玄米ごはん まちがいさがし。 正解はへしこの向き。 一尾魚だと頭は左だけれど、このへしこは半身なので、お腹を手前にすると頭が右になってなんだか…
カテゴリー: 和食
ひとり チーズ釜玉うどん
◎チーズ釜玉うどん 冷凍稲庭うどんはカトキチの国産小麦を使ったものが一番美味しい気がする。 少しひらっとしているというか、、、麺の厚みが均一ではなくて端が薄くなっている感じというか。 味の絡みがよい。 もちっとした食感…
Dinner 納豆そば トリカラ お星様スープ
七夕だしね。星としてオクラの断面。 鶏の唐揚げ食べたかったんです。これうまいんです。 蕎麦もあっさりと夏にピッタリ。 ◎くるみ味噌だれ納豆蕎麦 ◎鶏唐揚げのせサラダ エスニックソース ◎オクラ入りみぞれ汁 前にひとりごは…
Dinner ひき肉焼きそば
◎ソース焼きそば青ネギのせ ◎アボカドしそ納豆 ◎レタスとブロッコリースーパースプラウト、海苔のアマニレモンサラダ ◎えのきと三つ葉のお味噌汁 暑いのでパパっとできる焼きそば。 青ネギと紅しょうがでフレッシュ感とお好み…
Dinner 焼きサバ with 薬味達
◎塩鯖のおろししそ甘梅添え ◎蒸しキャベツとのりのレモンアマニあえ ◎ゆでブロッコリーとミニトマト ◎春菊のサラダ白和え ◎じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁 ◎雑穀ごはん 先月、蔵前のカフェyorimitiで食べた鶏のおろ…
Dinner ハニープラムサーディン
うまーーーーい。イワシの基本的な味はウナギのたれ、それに蜂蜜梅干を合わせたさっぱり風味。はちみつ梅干好きの人間にはたまらない。長靴いっぱい食べたいや。 山椒の薫る粉ふき芋もイイ感じ。 あぁ、なるほど。これがあるからウナギ…
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