豚肉薄くていいお味、いい食感。カレー汁は程よい辛さと塩加減。おいしい。ただ、麺類はおかずを食べた後に出してー。そばを早く食べるためにおかずを急いで食べなきゃいけないという気になって、食事の時間が短くなってしまうよ。 ◎豚…

◎丸干しの鍋炊きごはん(しょうが、しそ、かいわれ大根) ◎わかめとネギのお味噌汁 ◎しその甘辛漬けのせ納豆 ◎豆苗の巣籠もり玉子煮 炊飯器で甘酒を作っているので、ごはんは鍋炊き。 せっかくなので炊き込みごはんがいいかしら…

七草雑穀もち粥。出汁が効いているのかとてもうまい。そして餅は必須。 小松菜のおひたしは、癖がなくとてもおいしい。 ◎七草雑穀粥鶏入り ◎しそ塩昆布黒ゴマ納豆 ◎きゅうりともずく酢あえ ◎小松菜の煮浸し ◎めざしのレモン添…

ゆず豚サラダうまーい。お汁粉の甘さは程よく、餅は香ばしくてうまうま。 ◎豚肉ソテーとねぎ、水菜の柚子ドレッシングサラダ ◎アボカドしそ納豆 ◎お汁粉 ◎金柑 まだ風邪ですが野菜を食べたいのでサラダだけでも、、、とがんばっ…

今日のお昼兼おやつ（？）は味噌仕立て雑煮。豚肉柔らかくおいしかった。餅は味噌に当然合うよね。 去年もそうだったのですが、お正月の御雑煮は、オーソドックスな鶏のお澄ましと豚の味噌仕立ての二本立てです。 どちらもそれぞれの美…

鶏肉はやわらか。具材は両実家から頂いたものもたくさん。血縁の雑煮だね。 お雑煮　 鶏は煮立たせないようにしながら鰹昆布出汁で煮て、そのまま冷ましておいたので、とってもしっとりやわらか。 具の椎茸の出汁も加わり、鰹、昆布、…