◎自家製高菜漬けとしらすのおうどん ◎わさび菜と無花果のごまソースサラダ ◎かぼちゃの昆布茶蒸し 無花果とごまソースの料理を何かの本で見たことがあると思ったのだが、どの本だったか思い出せない。 ので、適当に作ってみた。 …

◎豚と玉ねぎ炒め 千切りキャベツ、ゆでブロッコリー、ミニトマト ◎生姜もずく酢 ◎わさび菜とアボカドあえ ◎豆腐と長ネギのお味噌汁 ◎雑穀ごはん　 ソラチしゃぶしゃぶのたれがまだまだたくさんあるので炒めだれに使ってみまし…

◎へしこの発芽玄米おにぎり ◎えのきと玉子のほたて風味スープ ◎新生姜の味噌漬け ◎大根と干し椎茸、鶏の煮物 煮物はいり鶏にすることが多いけれど、今日は炒めないで煮てみた。 で、最後にえごま油入りオイルをちょこっと回しか…

◎焼きしゃぶ(ピーマン、しめじ、ネギ、豚肉) ◎白菜とえのきのお味噌汁 ◎アボカド納豆 ◎茗荷と生姜のもずく酢 ◎雑穀ごはん　 北海道で定番らしい｢ソラチしゃぶしゃぶのたれ｣というのが、文化堂で半額で売っていたので興味本…

久しぶりのひじき。定番のサバ。どれも塩味が抑えられててそれ自体の旨味がいい。味噌汁も薄味で◎。 ◎塩鯖焼き、大根おろし ◎しそ納豆 ◎生姜入りひじきの五目煮(大豆、人参、干し椎茸) ◎新生姜と茗荷の甘酢漬け ◎ゆでブロッ…

◎ウェストの博多うどん ◎新生姜と茗荷の甘酢漬け ◎ケールと半熟たまごのサラダ 前の博多うどんの残り。 やはりなかなか美味しいという結論に。 甘い味があまり好きではないのですっきりしたつゆも好み。 そしてケールはおいしい…