◎塩鯖とネギ、人参のホイル蒸し ◎紫玉ねぎ納豆 ◎ピーマンの焼き浸し ◎茄子のしそ甘味噌煮 ◎発芽玄米ごはん+ひじきふりかけ　 新聞に健康的な調理法はゆでる、蒸す→煮る→焼く→揚げるの順、というようなことが書いてあったの…

皮はバリバリになってなかったけど、さんまの身がとてもジューシーな状態で、甘味たっぷりの焼き加減でした。おいしかったです。 ◎さんまの塩焼き 大根おろし添え ◎ピーマンの焼きびたし ◎紫玉ねぎともずく酢 ◎ケールのガーリッ…

うまい。写真にない二枚目のほうがナイスな焼き具合だった。撮影せず申しわけない。 ◎お好み焼き ◎きゅうりのぬか漬け　 二枚目、焼きすぎた!と思いおずおずと差し出したけれど、そっちの方がお好みだったもよう。 おいしかったよ…

◎レタス、さしみわかめ、釜揚げうどん ◎塩昆布納豆 この間ひとりで食べた釜揚げうどんが美味しかったのでまたつくってみた。 今日はおさしみわかめ入り。

◎だし巻き卵 ◎かぼちゃの昆布だし蒸し煮 ◎塩昆布納豆 ◎きゅうりのぬか漬け ◎大根のお味噌汁 ◎雑穀ごはん+梅ひじき もはや恒例の朝ごはんみたいな夜ごはん。 ひとりごはんなので朝ごはん感増量。 ちなみに昼もひとりごはん…

◎レタス入り釜揚げうどん　ごま青ネギつゆ ◎カボチャの昆布だし蒸し煮 ◎しそ納豆 ◎きゅうりと茄子、茗荷のすりごま塩昆布漬け　 塩昆布漬け野菜と納豆の冷たいうどんにしようと思っていたけれど、寒くて無理、ということで釜揚げ…