撮影担当と買い物に行ったら鯖の味噌煮缶と長ネギが欲しいというので買いました。それらをパンに挟んでサンドイッチにして欲しいとのこと。基本的にはいつも自分が食べたいものを作っているのでリクエストがあった場合は極力応える所存で…

ずっと気になっている近所の魚屋さん、よく店先に売り切れの貼り紙がしてあったり、ひっきりなしにお客さんが入って行ったり、レンタル自転車で若い方がやってきていたり、知る人ぞ知る評判のお店っぽい雰囲気がぷんぷん。 ただ、産地に…

薬味野菜いろいろと鯖の水煮缶が買ってあったのを発見したので和風パスタにしました。撮影担当はパスタを出せば喜ぶので楽は楽なのですが、私は同じものばかり食べるのが苦手なのでパスタの登板頻度の見極めが難しいです。 新婚の頃、フ…

今夏は野菜の価格が落ち着かず、一度もごま汁うどんを作れずにいました。 きゅうり、大葉、茗荷、ネギが揃わないと作らないので。 そうこうしているうちに暑くもなくなってきてしまい、もう今夏は作るのを諦めかけていたのですが、突然…

数日前からいなり寿司が食べたくて、発芽玄米をつくってやっと準備が整ったので遂に。 今回は、試しに実山椒とくるみも作ってみました。 中身が見えないものは個人的に定番のごまと生姜入りです。 どれもおーいしーーーーーーーぃ。 …

茗荷と大葉がたくさんあるので薬味たっぷり添えの鯖の味噌煮です。 鯖の味噌煮は赤味噌ベースに少し白味噌、というので味が安定した感があります。 あとは分厚くて美味しそうな椎茸に豚肉を巻いたものとピーマンの焼きました。 見た感…