撮影担当が安かったよーとパセリをたくさん買ってきてくれたので早速たっぷり使ってジェノベーゼ風。 ブンブンチョッパーで刻めばあっという間です。 ちなみに、電動チョッパーは肉、加熱調理用、手動のブンブンチョッパーは生食の野菜…

鶏レバーの残りをおなじみのバルサミコソテー。以前はこれには大根のコンソメ煮を添えるのが定番でしたが最近やってなかったので久々に。ちょうど大根があったので。さらに、これの時は小松菜も合わせるのが鉄板。 あまりに久々の組み合…

残ったバゲットを冷凍してためておいたので、いろいろなお店のバゲット混合のパンペルデュです。 多分3軒分のはず。 ですが、見た目で大きさが明らかに違うジャンヌトロワ以外は、ちょっと違うかなとは思うものの自信を持って判別しき…

この日は前々からパンペルデュにする予定だったのですが、いざ作ろうと思ったら卵がなかった。 あちゃーと途方に暮れていると、撮影担当からお腹空いたの催促。むぐぐ。 パスタが食べたいというので、あるものでささっと小松菜としらす…

この日は、午後から撮影担当が大事なお仕事があるというので、お昼ごはんは景気付けに好物の茄子のミートソースパスタにしました。 ただ、お昼ごはんを食べていくということを直前まで知らず、急遽作ったので鶏バージョンです。 でも、…

しらすと海苔、青ネギ、マヨネーズ、ごまのトーストです。まぁ、そりゃ美味しいわな、という味です。 以前はこれにチーズでしたが、最近買っていないのでなし。でも意外と大丈夫ね。ずっと常備する習慣があったけれど、切らしてから買わ…