前日の豚のシャルキュトリー風の残りをご飯にもにかけて。フランスの料理だけど、ご飯にもよく合います。

◎豚肉のシャルキュトリー風◎もち麦入りパセリライス◎サラダ　 豚のシャルキュトリー風はいつもはマスタードもはいったクリーム仕立てなのだけれど、今回はいちばんオーソドックスなコルニッションだけのもの。 そういえば、昔、パリ…

◎たまごホットサンド ひさしぶりにたまごホットサンド。半分はドライトマトをいれてみました。 ケッパー、ドライトマト、バジルペースト、オリーブ、アンチョビあたりはなんのサンドにいれてもおいしい気がする。 パンはセブンイレブ…

◎ツナ、コールスロー、ドライトマト、ケッパーのホットサンド　 撮影担当のツナのホットサンドが食べたいとのリクエストにより。今回はドライトマトとケッパーのオイル漬けもいれてみました。結構味が強いので本の少量です。フレッシュ…

◎ツナ、キャベツ、ドライトマト、ケッパーのパスタ 雨のやみ間に撮影担当が走りにいってしまい、戻ってきたら結構な夜。大急ぎでささっとごはん。 というわけでおかずなし!! でも撮影担当はおいしいとご満悦だったのでまぁいいか。…

◎ステーキ　ピーマン、トマト、ブロッコリー◎雑穀ごはん　 撮影担当が夜は走りにいくというので、お昼にステーキを繰り上げ。やはりステーキは焼き加減や塩加減、下ごしらえが難しい、というか不可逆性のあるものが苦手というか。もの…