◎キャベツのポタージュ◎パンペルデュ+サワーチェリージャム　 キャベツがたくさんあるのでポタージュ。ポタージュは実は一番野菜をたくさん消費できます。特に今日のはキャベツをたくさん使ったので、野菜の甘みと旨みが濃厚でおいし…

◎小松菜、白菜、豚肉の旨煮 ◎いり玉子 ◎ゆでブロッコリー ◎キャベツのぬか漬け ◎キャベツと玉ねぎのトマトスープ ◎雑穀ごはん 具材三種類なので八宝菜ならぬ三宝菜。 私は味つきごはんの方が好きなので、ワンプレートにしま…

◎もり蕎麦◎鶏の山椒焼き◎キャベツのぬか漬け、生姜、黒ごまあえ◎わさび菜と干し柿、フロマージュブランの柚子風味サラダ　 撮影&タイトル担当がお蕎麦を食べたいとのことで作りました。ただ、ねぎがなかったので、薬味がわ…

◎あかもく蕎麦◎納豆と玉ねぎのかき揚げ風、ごぼうの天ぷら風◎ゆでブロッコリー　 順番の前後のしようがすごいですが、年越し蕎麦です。撮影&タイトル担当がへぎそば好きなので、同じく海草が練り込まれたお蕎麦ということで…

みはしのお雑煮インスパイアで、たまご雑煮にしてみました。が、たまごがいまひとつうまくまとまらずビジュアルが、、、味はおいしかったです。