◎アジアン鶏ハムサラダ(レタス、サニーレタス、しそ、鶏ハム、大根なます)◎アボカドしそ納豆◎きゅうりのぬか漬け◎発芽玄米ごはん　 バインミーの具の残りをサラダにアレンジ。基本の味つけは大根なます(寿司酢、すだち酢、ナンプ…

◎茄子きのこ汁のつけもち麦うどん(豚肉、大根おろし、青ネギ)◎レタス◎トマト、しそ、豆腐のサラダ◎きゅうりのぬか漬け　 レタスもうどんのつけ汁につけて食べます。うどんはすっかりもち麦うどん派。

◎柚子胡椒の塩ラーメン ひらたけ、レタス、青ネギ◎アボカドしそ納豆◎トマト　 柚子塩ラーメンというのを何かで見たのを思い出し、鶏スープに柚子胡椒を入れればそれっぽくなるかな、と作ってみました。 まず、ごま油でひらたけを炒…

◎丸干しのホイル焼き◎キャベツのぬか漬け◎茗荷、しそ納豆◎ごまきのこ味噌の発芽玄米おむすび　 またしばらくひとりごはんが続くので、発芽玄米をたくさん炊いておきました。その一部をおにぎりにして冷凍。そちらにきのこ味噌をぬり…

◎焼きそば(キャベツ、しそ、青ネギ、素干し海老、あおさ、たまご、マヨ、辛子、かつおぶし)　 撮影&タイトル担当が出張から戻ったけれど、明日からまた出張なので、夜、次の出張の準備をしているとお腹が減ってきたのでマル…