豚と玉ねぎをみりんと味噌で炒め、最後にトマトを加えてさっと炒め合わせました。 なんだっけ、この料理、昔々のカフェごはんのレシピ本で見たのが原型かしら。 それは確か味噌バターだった気がするけれど。 うちはバターを買ってない…

本当はLTEサンドにしようと思ってたけど、急激にレタスの準備が面倒になりL抜き。トマトと玉子焼きのサンドになりました。 現在アメリカ滞在中の撮影担当は、めちゃめちゃサラダをちゃんと食べていて偉いなーと思ったりもしますが、…

塩レモン味の焼きそばです。他の味付けは貝出汁スープです。さっぱりしつつ、味には深みがあり美味しい。

スーパーで半額のイギリスパンを手に入れたので買いました。で、フレンチトースト。イギリスなんだかフランスなんだか、、、さらにメープルシロップでカナダ感。

豚の生姜焼きにレモンを加えてみようと思い、最初は蜂蜜漬けのレモンを使うつもりでしたが、もっとキリッと爽やかな感じにしたくなって、塩レモンを入れました。 結果、求めていた仕上がりになりました、やった。 生姜焼きにレモン、か…