モチヅキカレーさんでカレーリーフを入手したので早速カレーです。モチヅキカレーのお兄さんにクリーミーなカレーやシーフードともカレーリーフは相性はいいのかなどいろいろとお話を聞きまして、今回はココナッツミルクのシーフードカレ…

冷凍保存して少しずつ使っていたカレーリーフがなくなってしまったので、またモチヅキカレーさんに買いに行ってきました。 カレーリーフだけでもお買い求めいただけます、と書いてあるのですが、それでもやっぱりカレー屋さんでカレーを…

話題になってからもう随分と経つマッサマンカレー。 ココナッツミルクベースのカレーがあまり得意でないので特に興味を持ったことはありませんでした。 が、最近そんなにココナッツミルクが苦手でなくなってきた気がして俄然興味がわい…

夜ご飯なにがいいかと撮影担当に聞いたら、またもカレーと言われたので連続カレー。 豚とニラで四川風中華カレーです。 花椒を粒、粉末、ラー油と3種類使ってます。 中華カレーはぱぱっとできるし美味しいよいです。 撮影担当はカレ…

前日のグリーンカレーでは撮影担当のカレーへの思いが不完全燃焼だったようなので、この日はキーマカレーを作りました。 お肉は豚の細切れをチョッパーでひいたものです。 これまでお肉もブンブンチョッパーで手動でひいていたのですが…

突然、夕食はカレーがいいという連絡が撮影担当からあり、実はこの日はグリーンカレーにする予定だったので、あら、ちょうどいいわ、と。 当初はカレーだぁと撮影担当も喜んでいたのですが、食べ始めると、あれ？と。 どうやらインドっ…