◎わさび菜とマッシュルーム、紫玉ねぎ、ツナのサラダ ◎キヌア入りミネストローネ ◎全粒粉パン 朝、きれいなマッシュルームを買ってきたので、早速サラダに。 野菜も少しずつ安くなり、あともう一息!というところ。 来週の更なる…
月: 2018年1月
Lunch しっとり青椒焼きそば
しっとり焼きそば、おいしいです。 ◎しめじ入り青椒焼きそば ◎チンゲン菜の中華トマトスープ 撮影&タイトル担当は焼きそばはしっとり派だというので、まず青椒牛肉(豚だけど)を作って、まだ汁っぽいところにレンジで…
裏ランチ コーンミール蒸しぱん
◎キヌアとパールクスクス入りミネストローネ ◎コーンミール蒸しパン おかずを味見しながら食べてしまったので(※お弁当の投稿参照)ミネストローネにキヌアとパールクスクスを加えてかさ増し+栄養価アップ。 あとは簡単レンジ蒸…
Dinner 豆乳チキンサツマイモカレー
なんとまろやか酸味の効いたカレーか。肉は柔らかく、さつまいもはもっちり。雑穀米ご飯がそれらを絶妙に受け止めてくれる。 ◎ベトナム風チキンとさつまいものカレーと雑穀ごはん ◎ネパールサラダ(大根、きゅうり、人参、紫玉ねぎ)…
Lunch ポークコルニション
すっぱうまい、ポークコルニション。パンとよく合う! ◎ポークのクリームマスタードコルニッションソース ◎わさび菜のチーズあえ ◎ミネストローネ(セロリ、玉ねぎ、人参、じゃがいも) ◎全粒粉パン ついにサラダが付け合わせ…
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