羽衣(小石川後楽園にて)

宝生能楽堂の高橋氏らによる羽衣。ちょっと前に三保の松原をひょんなことから見る機会があり、縁があるなと勝手に思いながら鑑賞。天人の舞とはかくもゆるりとしたものか。 紅葉はまだまだこれからの様子。また来れるといいな。 今の時…

亀澤堂の豆大福

亀澤堂 @神保町の ◎豆大福 結構よく売り切れている豆大福。 昼ちょっと過ぎに通りがかったらまだあったので買ってみました。 豆が大豆…!! これはめずらしい。 もち、豆、あんこのうち、あんこの比率が高い方が美…

Morning 早朝焼きおにぎり

時差ぼけで午前四時半から朝ご飯を作ってくれる。ありがとう。焼きおにぎり、おいしいです。 ◎しそとゴマの発芽玄米焼おにぎり ◎豆腐とわかめのお味噌汁 おにぎり、適当に2個つくったら大と小に。 ちょうどよく「あなた」と「わた…

ひとり 味噌漬け鶏のかぼす寿司

◎味噌漬け鶏のサラダ寿司かぼす風味(しそ、海苔、発芽玄米) ◎ブロッコリースーパースプラウト納豆  ◎ピーマンの煮びたし 昨日から鶏を味噌漬けにしていたので、それを焼いてかぼすとしそでも添えるか、と思っていたのだけれど、…

ひとり バルサミコ酢鶏

◎さつま芋、ピーマン、紫玉ねぎのバルサミコ酢鶏 お芋たくさん入れたのでご飯なくてもいいや、と。 酢鶏はさつま芋必須、となんでか思う。 酢豚には入れないけれど。 酢豚的なものをバルサミコ酢で作るのは、パリやボストンにいたと…

ひとり 焼き塩鯖ごはん

◎焼き塩鯖のもち麦入り炊き込みごはん ◎納豆と黒ごま、ブロッコリースーパースプラウト ◎ピーマンの煮びたし ◎わかめのお味噌汁  生姜としそたっぷりの鯖の炊き込みご飯。 汎用性のある雑穀ごはんをたくさん炊いて冷凍しておこ…