◎栗パンのフレンチトースト　 天然酵母のカンパーニュぽい生地の栗パンが少し残っていたのでフレンチトーストにしてみました。ちょっと前に、富ヶ谷のルヴァンのカンパーニュのフレンチトーストがおいしいと見かけたので。 うーん、ど…

◎大根とニラの酢きんぴら◎小松菜納豆汁　 そんなにおなかが空いていないので野菜のおかずだけ。大根は炒めるのがいちばんおいしい気がします。味付けや調理法はきんぴらとほぼ同じですが、酢を少し入れています。酢の物はそんなに好き…

◎煮干しらーめん(水菜、紫玉ねぎ、レモン、玉子)　 ほぼ食べ終わった食べる小魚の袋に、粉々になった破片と頭だけがたくさん残ってしまったので、それをハンドブレンダーでポタージュ状にしてラーメンにしました。 少し前にネットで…

◎キャベツと鰯の白だし入り全粒粉パスタ レモン風味◎水菜、大根、海苔の山椒風味サラダ　 パスタが食べたいとのリクエストに応えて。キャベツとアンチョビ、とか、鰯ソテーのパスタはよく作りますが、キャベツと鰯ソテーにしてみまし…

◎青ネギとわかめのふわふわ卵とじ蕎麦　 立ち食い蕎麦が食べたかったけれど、外にいくのも面倒だしお金もかかるので家で。 黒七味もしくは粉山椒をかけたくて、それに合いそうかな、と少し親子丼を意識したやや甘めのネギの卵とじ蕎麦…