お持ち帰り🍱 o/sio

o/sio / 丸の内 Hey!バインミー チキン南蛮 代々木上原のミシュラン1つ星フレンチsioが、テイクアウトのお弁当と持ち帰り専用のバインミーを本店だけでなく丸の内にあるカジュアルラインのo/sioでも販売している…

お持ち帰り🍱 雨音茶寮

雨音茶寮 / 千駄木 ひじきとごまの混ぜごはん 2色パプリカの肉巻き カボチャの煮付け 厚揚げの煮物 焼きナスの生姜醤油 ツルムラサキのみかんポン酢 パイナップル いまだけテイクアウトでお弁当を販売している千駄木の古民家…

かなりいいスコーン

前回、強力粉+薄力粉、ベーキングパウダー+ドライイーストのスコーンをつくったら、まったくもってスコーンではないなんだかとても美味しいパンのようなもの、ができました。 それはそれでいいか、ともおもったのですが、やはりスコー…

morning パンみたいなスコーン

ここのところ撮影&タイトル担当がスコーンを工夫して作ってくれていますが、わたくしも久しぶりに。 今回は今まで見たレシピから気になる部分を切り貼りしたようなレシピで、強力粉と薄力粉を両方使い、ドライイーストとベーキ…

おやつ Chigayaのドーナツ

Chigaya / 蔵前(鳥越) レモンドーナツ シナモンドーナツ 今年できたドーナツとパンのお店で、本店は茅ヶ崎にあるらしいです。 本当はイートインでランチセットなどのお食事もできるお店のようですが、今はドーナツとパン…

morning スコーンと牛乳プリン

なんでか突然思い立ち牛乳プリンを作りました。ゼランチン少なめでふるふる。ふつうのプリンはかためが好きだけれど、牛乳プリンはやわらかい方がいい。牛乳プリンはゼラチンで固めるので、ゼラチン多いとぶるんぶるんになる気がする  …