◎チキンのレモンソースソテー ケールサラダ添え ◎トマト野菜 豆スープ ◎プルーンとくるみ、ママレードの全粒粉と米粉入りシナモン風味パン ◎クリームチーズ レモンがほんとにたくさんあるのでまたまたレモン料理。 これまた声…

合挽き肉とピーマン、エリンギで青椒肉絲風。 今回使ったのは安売りしてた日清の焼きそば麺。 ちょっと太い? コシはマルちゃんほどではない感じ。

ひじきと豆のキーマカレーというのがレシピ本に出ていたので、ひじきの五目煮をカレー味にリメイクして、蕎麦と炒めてみました。 味つけは適当だけど、レシピにあった通りしそをのせてみたら、これがなかなかいい。 挽き肉を入れたら多…

豆乳プリンきな粉がけ 牛乳プリンの要領で豆乳をゼラチンでゆるめに固めてふるふるぷりん。 思いつきできな粉をかけてみたけれど、和風デザート感増してよいです。 そして、プリン自体の甘味はきび砂糖少しでほとんど感じないくらいで…

昨晩、沖縄そばをどう食べるかで議論があった。Aは主張した。つみれが合うと。Bは反論した。そんなのあり得ないと。 有り得た。それがこれ。うまうま。 ◎つみれのせ沖縄そば ◎茗荷しそ味噌納豆 ◎ラーパーツァイ ◎セロリとピー…

◎鰯の蒲焼き丼(雑穀ごはん、しそ、青ネギ) ◎ピーマンの焼き浸し ◎茄子のしそ甘味噌煮 ◎納豆 買い物に行ったら、ぷりぷりとなんともおいしそうな鰯が安売り中。 ひとりごはんは簡単に済ませたいところだけれど、鰯さばいて蒲焼…