しらすと九条ネギのかた焼き蕎麦　 冷凍蕎麦をカリカリっと焼いてかた焼きそばに。 本当は砂肝と九条ネギでやりたかったけれど面倒なのでしらす。 これはこれでおいしいが、今度砂肝でもやろう。 カリカリ蕎麦、いい。

米粉ときなこ、黒ごまの蒸しケーキ　 朝だけど、なんだかおやつっぽいものを食べたくなり、すぐできる蒸しケーキを。 米粉、きなこ、薄力粉を1:1:1にしてみたけどちょっと固すぎか。 油分には甘くないピーナツバター、甘味にはメ…

◎しらすと焼き海苔、しそ、ごまの雑穀焼き飯 ◎サラダ　 お弁当の残りのぶり大根を食べる予定であったが味見しているうちに本気食いしてしまいなくなってしまった。 ので、急遽あるもので焼き飯。 しそも海苔も手で千切り包丁すら使…

◎チーズとたまごの半月トルティーヤ ◎レタスと紫玉ねぎのバルサミコジェノベーゼサラダ

甘酒りんごパンケーキ　プルーンとくるみ入り　 甘酒でむっちりパンケーキ。 フライパン焼きりんごケーキの要領で作ってみた。 思いの外うまく焼けて満足。 途中、思い立ってプルーンとクルミをトッピング。見えないけども。

焼きそばソースで焼き飯。 オムそばみたいなものを食べたいと思ったけれど、卵を別に焼くのが面倒なので、一度に作ってしまった。 まずソース焼き飯をつくったらフライパンの半分に寄せて、余ったスペースに溶き卵を流し入れて、フライ…