試作ごはん◎青ネギとルッコラのジェノベーゼ風あえ蕎麦 ひとりごはんは実験的料理、試作の場。 その中でもよくやるのが蕎麦をパスタ風に使う料理。 蕎麦というと日本ぽいものしか出来なそうだが、そば粉自体は世界各地で使われている。 フラ…もっと見る
夜おやつ超簡単ケーク オ ポム。 中身はほとんど林檎でケーキ生地は絡ませる程度。 ワンボウルでまぜてオーブンで10分弱焼くだけ。 味と食感のアクセントにプルーンとくるみを入れてみた。 仕上げにシナモンをちょこっとふって。 冷える…もっと見る
おやつクランペットに水切りヨーグルトとフィグジャム。 水切りヨーグルトとフィグジャムは合う。 が、本当はリコッタチーズが食べたい、、、売ってないし売ってたとしても高い。 久しぶりに作ろうかとも思うが驚くほど少ししかできないのが…もっと見る
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