断面の大きさ的におそらくバタール使用。ちょっと前にバゲット食べて口の中が痛くなってから、バゲットよりバタール派です。クラムが多い方がやはり食べやすい。 右上の赤いものはプラムです。

センレックとパッタイの材料がほぼほぼったけれど、パッタイよりももっとさっぱりしたものが食べたくて、塩味のニラ玉バージョンにしてみました。 初めて作った気がしますが、これもなかなかいいですね。

見た目のごちゃつきがすごい。

この頃、冷凍庫のバゲットが飽和状態だったのか、パンペルデュの登板多し。

やはり20cmの焦げつかないスキレットは卵料理に最適。 撮影担当が出張で留守のひとりごはん期間はケール食べがち。ケールのサラダ(さらにキヌアぱらぱらしたら尚よし)をたべれてればまぁいいだろう、と思っている。