Dinner 黒毛和牛モモステーキ

◎黒毛和牛モモステーキ 和風ソース、わさび、ラディッシュ◎ピーマン、ズッキーニ、しいたけ、アーリーレッドのグリル◎レタスとトマトのサラダ◎豆腐とわかめのお味噌汁◎雑穀ごはん 1週間前に御茶ノ水のホテル、ガーデンパレスの土…

Dinner 鯖のひらきと豚汁

◎鯖のひらき おろし添え◎豆腐のカプレーゼ風◎玉ねぎもずく酢◎豚汁(大根、きのこいろいろ、高野豆腐、三つ葉)◎雑穀ごはん 塩鯖のストックが切れそうなので買いに行ったら、鯖のひらきの方が特売で安かったのでそちらを購入。塩鯖…

Dinner 鮭ときのこのクリームパスタ

◎鮭ときのこのクリームパスタ◎トマト野菜スープのチーズのせ◎三つ葉もずく酢 塩鮭がしょっぱいので、クリームで煮込んでパスタにしました。 全粒粉パスタはソースと合わせる時かなりしっかり火にかけてソースを絡めた方がおいしいの…

Lunch 肉味噌炒め

休日お昼、撮影担当に豚薄切りで何が食べたいかきいたところ、味噌炒めとのことだったので、詳しくはきかずに適当に作ってみました。 家にある材料的には回鍋肉ができそうでしたが、なんとなく違うものを作りたくて、八丁味噌をメインに…