Dinner 茄子肉汁つけ蕎麦

◎茄子、豚、ねぎのつけ汁蕎麦◎白菜の塩昆布あえサラダ◎トマトやっこ  またまた作ってしまいました、つけ蕎麦。あと、白菜はやはり生調理が好きです。今回はアマニ油と塩昆布でさっとあえました。

Dinner 茄子の豚肉巻き

◎茄子の豚肉巻き ◎サラダ ◎モロヘイヤやっこ ◎お味噌汁 ◎しらすごはん 茄子と豚肉がたくさんあったので、茄子を豚肉で巻いて煮ました。 適当に考えて作りましたが、撮影担当にものすごく好評でした!!! 食べ終わってからも…

Dinner さんま開き

◎さんまの開き◎サラダ◎モロヘイヤとゴマ、塩昆布◎茄子のお味噌汁  さんまといっても生のではなく開きです。こちらなら1匹100円程度なのでまぁまぁお安め。でも、味はしっかりさんまでおいしいです。

Dinner 鰹のすだち塩たたき

◎鰹のすだち塩たたき◎白菜のぬか漬け◎トマト、小松菜、しめじの出汁漬け◎豆腐とねぎのお味噌汁◎黒米ごはん  鰹のたたきをさっぱりと塩とすだちで。とてもおいしかったです! あと、白菜のぬか漬けがものすごくご飯に合う。びっく…

Dinner 豚白菜鍋

◎豚白菜鍋 すだちポン酢だれ ◎〆雑炊 ◎トマトやっこ 白菜、椎茸、長ネギ、豚肉があったのでこれは鍋だ!と。 食事の時間がずれて一緒に食べられなかったので、ひとりずつ小鍋仕立てにしました。 たれは、白だしにすだちをしぼっ…

Dinner バジルチキンなすパスタ

◎鶏ひき肉と茄子のバジルパスタ◎サニーレタスと水切りヨーグルト、サワーチェリーのサラダ◎トマト、キャベツ、玉ねぎのスープ  チェックしている食べ歩きブログで、鶏ひき肉と蓮根のバジルパスタというのを見かけ、それをヒントに作…