Dinner 鰤と長芋、椎茸の中華ネギソース

何が何やらな写真になってしまいましたが、鰤、長芋、椎茸です。油淋鶏のタレぽい中華ネギソースをかけてみました。美味しいね。 今年は鰤が豊漁という噂。確かによく特売になっているような。そして、さらにそれが半額になった時に買っ…

Dinner ごろごろ焼豚の中華おこわと長芋のそぼろ煮

冷凍しておいた焼豚をごろごろ大きく切って中華おこわに炊き込みました。 残った煮汁は長芋のそぼろ煮に活用。これ、ものっっっっすごく美味しかったです。元々の煮汁の旨みはもちろんですが、生姜をかなり足して花椒も加えてます。この…