◎ペリメニ風水餃子 ゆでキャベツ添え キャベツを消費しなければいけないので、餃子にしようと思っていましたが、偽サワークリームこと水切りヨーグルトも賞味期限が迫っていたので、ペリメニ風水餃子にしました。 具は、挽き肉、玉ね…

◎スパイシーチキンとアボカド、メキシカンヨーグルトソースの黒ゴマパンサンド　 皮面9割焼きをスパイスをつけた鶏でやると焦げ焦げになりそうなので、あえて皮面にはスパイスをつけないことにしている。その分、身側にしっかりスパイ…

◎赤魚鍋(キャベツ、とうふ、わかめ)◎五島うどん地獄炊き◎電子レンジだし玉子　 寒い、ので、鍋。いい出汁がでそうなので赤魚で。 〆はうどん。安売りだった五島うどんというのを買ってみたら、パッケージに地獄炊きという食べ方が…

◎スパイシーチキンのせサラダ(グリーンカール、アボカド)◎電子レンジスクランブルエッグ◎黒ゴマ全粒粉パン　 電子レンジでの卵調理を研究中。初めてスクランブルエッグをつくってみる。フライパンとちがってバターを使わないせいか…

◎塩焼き鶏 柚子胡椒添え◎ぬか漬けキャベツの生姜ごまあえ◎もち麦入りツナごはん　 鶏肉食べようと思い、なにがいいか考えたら、どんどんどんどんあっさりの方向へいき、塩で焼いただけに行き着いた。 なんでかものすごくやわらかく…

◎茄子と塩鯖の黒酢炒め◎アボカド納豆◎雑穀ごはん　 黒酢酢豚みたいな酢鯖にしようかと思っていたけれど、料理の本に載っていた鯖と茄子の黒酢炒めは、甘味が入ってなくて塩コショウ味だった。そういうのもいいかもと思い作ってみまし…