◎肉南蛮そば ◎アボカドのガーリックわさび醤油サラダ ◎蓮根とピーマンの天ぷら風焼き おねぎたっぷりの温かいお蕎麦にしました。 年末に安売りの5個入りのアボカドを買って、色があまり黒っぽくないと思って油断していたら、触る…

◎白味噌鍋(白菜、ねぎ、豆腐、豚肉、しめじ) ◎白味噌雑煮(小松菜) 1月2日、まだ本格的な料理をするのは面倒なのでお鍋です。 そこからのお雑煮を白味噌雑煮にしたかったので、白味噌鍋にしました。 基本は昆布だしで、仕上げ…

◎とろろ蕎麦 ◎焼肉サラダ(豚肉、ピーマン、サニーレタス) ◎ワカモレ もう一回分、山芋を残しておいたので、今年の年越し蕎麦はとろろ蕎麦。 天ぷら的なものは面倒なので、あとは簡単に焼肉をのせたサラダです。 前日のジンギス…

◎とろろ蕎麦 ◎豚と蓮根、ピーマンの辛子味噌炒めのせサラダ 大和芋が安く手に入ったのでとろろ蕎麦。 やっぱり長芋とは違ってきめ細かさと粘りがすごいです。 おいしい。

◎ココットグリルポーク、野菜(かぶ、蓮根、じゃがいも、人参、アーリーレッド、ケールの茎) ◎ケールとキヌアのシーザーサラダ ◎トマト野菜スープ ◎自家製パン屋 ◎林檎と金柑の赤ワイン煮 ◎グリューワイン 今年はまったくク…

◎かぶの葉と豚肉、エリンギの黒ごまの和風蕎麦スタ　 冷凍蕎麦のパスタ風。アフタヌーンティのレシピ本に載っている豚とキノコのパスタをアレンジしてみました。といっても、この本は今は手元にないので、うろ覚えのレシピです。でも、…