◎鶏とキャベツのタンメン( 玉ねぎ、きのこ、秘伝豆) 撮影担当のおべんとスープは、鶏と野菜の塩中華スープですが、私の分は、そこに中華麺を合わせてタンメン風にしました。 記憶が遠のきすぎて何も覚えてないのですが、、、とにか…

◎ゆで鶏の山椒レモンソース、蒸しキャベツ添え ◎レタスとアーリーレッドのジェノベーゼサラダ ◎かぼちゃの昆布出汁煮 ◎豆腐とわかめのお味噌 ◎雑穀ごはん 実山椒のタルタルソースっぽいものをゆで鶏にかけたらおいしそうだぞ!…

◎白菜のチキンスープ(玉ねぎ、秘伝豆) ◎くるみレーズンのライ麦全粒パン 前日のスープに具を足しておべんとスープに流用。 せめてもの罪滅ぼしにチキンをたくさん入れました。あと秘伝豆も。 タンパク質×野菜で撮影担当は喜びま…

◎鶏とかぼちゃの和風マリネ(玉ねぎ、ブロッコリー) ◎キャベツとしそのごま酢あえ ◎ブロッコリースーパースプラウトもずく酢 ◎白菜のチキンスープ ◎雑穀ごはん 和風マリネというか洋風南蛮漬けというか。 めんつゆ、レモン汁…

◎かぼちゃの鶏そぼろあんかけ煮 ◎わさび菜の白あえサラダ ◎もやしとわかめの中華あえ ◎ブロッコリー ◎白菜とえのきのお味噌汁 ◎雑穀ごはん 鶏そぼろといえど、メインのタンパク質おかずなので、大量にかけたら何が何やらわか…

◎チキンとオリーブのトマト野菜スープ(キャベツ、玉ねぎ、人参、セロリの葉、トマト野菜ジュース)◎ライ麦と全粒粉の胡桃レーズンパン 胡桃とレーズンのライ麦パンを焼いたのですが、レーズンをけちりすぎました。結構たくさん入れな…