◎れんこん入り豆腐海老つくねハンバーグの和風煮込み(しめじ、三つ葉)◎かぼちゃのごまサラダ◎トマトとサニーレタスのジェノベーゼサラダ◎白菜とえのきのお味噌汁◎雑穀ごはん つくねを大きく作って和風ハンバーグ風にしました。ブ…
カテゴリー: 鶏
Dinner レモン味噌漬け鶏の恵方巻き
◎レモン味噌漬け鶏の恵方巻き(春菊、ねぎ、生姜、黒ゴマ、蓮根) ◎白あえ(人参、しめじ、秘伝豆) ◎素干し海老の和風サラダ(サニーレタス、アーリーレッド、トマト、三つ葉) ◎福豆 恵方巻き、そんなに作る気は無かったのです…
Dinner レモンタルタル鶏竜田
◎レモンタルタル鶏竜田、春キャベツ、トマト、ブロッコリー添え ◎紅芯大根のマリネ ◎小松菜とお豆腐のお味噌汁 ◎雑穀ごはん マクドナルドのチキンタツタの瀬戸内レモンタルタルがなかなかよかったので、自分でもレモンタルタル作…
Lunch 鶏のフォー風蕎麦 と スカパラ×長谷川白紙
◎鶏のフォー風蕎麦(アーリーレッド、三つ葉、、レモン) 予告通り、昨日の茹で鶏のスープを使ったお料理です。 レモンをたっぷりしぼるとまた美味しい。 スープはフォーの気分で作っていてナンプラーなど使ってますが、そこに蕎麦と…
Dinner よだれ鶏 と ドラマ『夢中さ、きみに』
◎よだれ鶏(サニーレタス、三つ葉、ナッツ) ◎紅芯大根と白菜のサラダ ◎お豆腐とねぎのお味噌汁 ◎雑穀ごはん 昨日から鶏料理をしようと思っていて、撮影担当に鶏なら何がいいか何度も聞いていたのですがまったく返答がないので、…
Dinner レモンチキングリル
◎ハニーマスタードレモンチキングリル アーリーレッドと芽キャベツ添え ◎トマト、アーリーレッド、サニーレタスのジェノベーゼサラダ ◎白味噌仕立ての冬野菜汁(大根、白菜、ねぎ、えのき、しめじ、生姜) ◎雑穀ごはん 国産レモ…