◎鶏の南蛮漬け(アーリーレッド、にんじん、サニーレタス)◎きゅうりと大根のぬか漬け◎おかひじきの中華やっこ(素干し海老、ごま)◎雑穀ごはん　 皮目をパリッと焼いた鶏肉を南蛮漬けにしてみました。と、撮影&タイトル担…

◎伊勢うどん(二代目 甚八/本郷三丁目) ◎ピーマン、椎茸の天ぷら風、鶏天 ◎きゅうりの醤油漬け ◎おかひじきと人参の和風マリネ ◎根菜味噌汁 突然、ふたりとも無性に伊勢うどんが食べたくなったのでテイクアウトしました。 …

◎きのこ入りパセリクリームチキン◎アボカド、トマト、アーリーレッド、サニーレタス、きゅうりのサラダ◎バゲット(イトキト) チキンソテーを緑のクリームソースとあわせるのはパリのビストロで食べた料理がヒントになってます。が、…

◎鶏雑煮(しめじ、小松菜)　 鶏肉はいつも真空パックの2kg入りを買ってまず。それで780円か、たまに安売りで680円くらい。 もちろんそんな量は一気に食べられないので、小分けにして冷凍するのですが、その作業がなんとなく…

◎鶏手羽元と大根の黒黒煮 ◎グリーンカールのチミチュリサラダ ◎大根と小松菜の浅漬け ◎豆腐と生青のりのお味噌汁 ◎雑穀ごはん 手羽元を黒糖と黒酢をいれて煮たので黒黒煮。 あと、烏龍茶も入ってます。 これらの材料のおかげ…