◎とろろ蕎麦 ◎豚と蓮根、ピーマンの辛子味噌炒めのせサラダ 大和芋が安く手に入ったのでとろろ蕎麦。 やっぱり長芋とは違ってきめ細かさと粘りがすごいです。 おいしい。

◎タコと蓮根のガリシア風パスタ(秘伝豆、ケール) タコのガリシア風をパスタでアレンジ。 本来はじゃがいもと合わせることが多いですが、今回は蓮根と。 あと、ありものでケールと秘伝豆も一緒にさっと炒めました。 ガリシア風なの…

◎かぶの葉と豚肉、エリンギの黒ごまの和風蕎麦スタ　 冷凍蕎麦のパスタ風。アフタヌーンティのレシピ本に載っている豚とキノコのパスタをアレンジしてみました。といっても、この本は今は手元にないので、うろ覚えのレシピです。でも、…

◎ネコムライス(しらす、ねぎ、人参、ピーマン) ◎セロリと高野豆腐の中華炒め ◎小松菜のぬか漬け ◎白菜と大根のスープ煮 ◎サラダ きょうの猫村さんのネコムライスです。 味付けは昆布だしと鰹節、あとはしらすの旨み。 その…

◎牡蠣とちぢみほうれん草のクリームパスタ風蕎麦 じつはかなり前に作ったものなので記憶が朧ですが。 特売で買った牡蠣の小振りなものを使ってクリームパスタ風のお蕎麦にしました。 お蕎麦は冷凍蕎麦。 冷凍蕎麦は、普通のお蕎麦と…

◎かぶの葉っぱの漬け物スープ麺(白菜、しめじ、ねぎ、豚肉、秘伝豆) 中華風の漬け物スープをお弁当にしようと準備していたら、今日は昼食を家で食べてから出勤するという撮影担当。私はラーメンにアレンジして食べるつもりでいたので…