◎鰯丸干しのオリーブパセリ焼き ◎ミニトマト ◎全粒粉入りパン　 丸干しはそのままだとしょっぱいのでなにかしらアレンジするのが好きです。 今回は多めのオリーブオイルで焼いて、パセリたっぷりとレモン汁できりっと。

さっぱりうまうま。 夏野菜の和風マリネのせうどん ささみの揚げ焼き添え 朝のうちに、炒めた玉ねぎと茄子、トマトを麺つゆとレモンのマリネ液に漬け込んでおいて冷やしうどん。 おろし生姜と塩少々を揉み込んだささみを揚げ焼きにし…

◎蒸し鶏とトマト、サニーレタスの涼麺 ◎椎茸と人参の鶏スープ　 中華三昧の涼麺に蒸し鶏と野菜をトッピングしました。 そして、蒸し汁でスープ。 蒸し鶏を大きくそぎ切りにしたところが豪快と感じたのかしら。 撮影&タ…

◎ワラサと大根のあら煮 生姜としそ添え ◎もずく酢ときゅうり、トマトあえ ◎ゴマ昆布納豆 ◎椎茸のかき玉汁 鰤ではなくてワラサですが、出世魚なのでまぁ同じかな、と思い大根と煮てみました。 あらだったのでお安く、さらに夜ス…

◎雑穀発芽玄米ごはんの鮭ちらし(いりたまご、三つ葉、ごま、のり、しそ) ◎かぼちゃの出汁煮 ◎くるみ入りキャロットラペ　

九条ネギのお好み焼き