◎ツナトマトサンド　 ケッパー、アーリーレッドもはさんで。パンは蒸しました。

◎塩鯖のバインミー風サンド◎野菜スープ 塩鯖とエスニックなますをはさんでバインミー風サンドイッチ。今日は、しそや三つ葉などの青ものがなくて、色合いがいまいちですが、、、

◎豚肉のりんごプルーン巻き赤ワイン煮◎野菜スープ(キャベツ、玉ねぎ、トマト)◎白菜とナッツのサラダ◎全粒粉パン　 少し前に試作した豚肉のりんごプルーン巻きを満を持して。りんごが余ったので、巻かないりんごも煮ました。でも、…

◎塩鯖のバジルトマト煮◎野菜スープ◎サラダ(サニーレタス、トマト、ブロッコリースーパースプラウト)◎バゲット　 まだまだバジル料理です。塩鯖のバジルトマト煮。 普段は、最初に野菜と鯖は炒めてますが、今回は白ワインで蒸し煮…

◎パンぺルデュ◎ヨーグルトサワーチェリージャム　 ひさびさにパスコの釜焼きバゲットが手にはいったのでパンぺルデュを作りました。あと、こちらもひさびさに手にはいったサワーチェリージャム。ジャムは砂糖不使用のものを買うので、…

◎ブルガリア風ムサカ(じゃがいも、茄子、ミートソース、水切りヨーグルト、チーズ)◎野菜スープ◎ひよこ豆のサラダ◎バゲット　 茄子とジャガイモが残り1食分くらいあったのでムサカにしました。 ムサカ、日本ではホワイトソースを…