薄肉だけど良い食べごたえ。青梗菜にもよく合う。 ◎豚のカリカリ焼き生姜ネギソース もやしと青梗菜添え ◎高野豆腐の煮物 ◎大根ともずくのナムル ◎ニラ玉のお味噌汁 ◎雑穀ごはん 結婚した頃はよく作っていた気がするこのメニ…

どの具材も、マッチングも素晴らしい！んまい。 熊本黒マー油らーめん(ゆで卵、鶏ハム、チンゲンサイ、ごま高菜漬け、ねぎ) ゆで卵がすごく半熟だったので切らなかったけれど、具材に赤みがないので色合い的には切った方がよかったか…

◎ピエンロー風鍋(どんこ、白菜、えのき、生姜、豚肉、ねぎ、春雨) ◎アボカドしそ納豆 ◎おから煮 ◎〆焼き餅　 ピエンロー、作ってみたいけれど、なにも足さない、なにも引かない、が大前提で野菜の具が干し椎茸と白菜だけという…

寒いところにあんかけ最高。辛子もつけて、うまーーい。 チンゲン菜と豚肉のかき玉あんかけ焼きそば　 ちょっともう見た目があれですが、、、冷めないようにあんをたっぷりめにしたので、さびしいかなーと溶き卵を入れまして。 味はお…

しっとり焼きそば、おいしいです。 ◎しめじ入り青椒焼きそば ◎チンゲン菜の中華トマトスープ　 撮影&タイトル担当は焼きそばはしっとり派だというので、まず青椒牛肉(豚だけど)を作って、まだ汁っぽいところにレンジで…