ひとり昼 タコス用ミックス粉で手作りタコス

スーパーで半額に値引きされているタコス用ミックス粉を見つけたので買ってみました。粉的にはコーン100%ぽい感じで、水と油を少し加えてこねるだけですが、意外と扱いが難しくて苦戦。1〜2ミリの厚さに伸ばすと作り方に書いてあり…

ひとり昼 味噌ラーメン

まだもやしがあったので味噌ラーメンにしました。やはり味噌ラーメンにもやしは必須。 白味噌入りでややまったり系。

Lunch 高菜もやしそば

頂き物の高菜と早く使い切りたいもやしがあったので、ラーメンにしてみました。 高菜などの漬物系、本当は結構好きなんですが、普段しょっぱいものをたくさん食べないので自分で買うことはまったくないのですよね。たまに食べるとやっぱ…

お夜食 麻婆茄子サラダ

ピザをかなり早めの夕食で食べたのですが、もうちょっと野菜を摂りたいなとなり、でも、お腹はそんなに空いてない、ということでサラダ食べたいと撮影担当。サラダの野菜がレタスくらいしかなかったので、なんとなく麻婆茄子を作ってのせ…

Dinner ホタルイカと菜の花のビリヤニ

以前サハスラーラのインスタでホタルイカのビリヤニというのを見て、美味しそうだなと思ったので、自分で作ってみました。菜の花もあったので、そちらも一緒に。ホタルイカと菜の花の組み合わせ、春っぽくてすごく好きなのです。 ビリヤ…

Dinner ターサイと豚肉のピーナッツオイル炒め

撮影担当渡米中のひとりごはん時期に、ピーナッツオイルを使った中華炒めに美味しさに目覚めたわたくし。その美味しさを分かち合いたく、撮影担当にもターサイのピーナッツオイル炒めを食べてもらいました。 さっぱりしていて美味しいと…