◎かつおユッケ丼(発芽玄米入り酢飯、アーリーレッド、しそ、海苔) ◎かぼちゃの昆布出汁煮 ◎ピーマンとしらすの煮浸し ◎白菜とえのきの生姜汁 かつおのたたきをユッケ風の味付けにして酢飯にのせてみました。 が、実際食べると…

◎鯖の和風ビリヤニ(しそ、三つ葉、レモン、トマト) ◎肉豆腐 ◎ハニーマスタードコールスロー(セロリ、キャベツ、人参) ◎玉ねぎとマッシュルームのビーフスープ 先日、スパイスパレットで食べたビリヤニ風いわしの壺ごはんがお…

◎カオマンガイ いろいろ野菜添え(蒸しキャベツ、アーリーレッド、しそ、トマト、キャロットラぺ) ◎白菜とえのきのスープ ◎白菜のぬか漬け カオマンガイがほぼ出来上がった段階で帰宅した撮影担当が安かったからとしそを大量に買…

◎豚とねぎ、しめじの豆鼓蒸し◎えのきと白菜の中華スープ◎大根としそのマリネサラダ◎アボカドのポテトサラダ◎黒米もち麦ごはん 蒸し料理の本をみたら、お肉やお魚を蒸すときは、上新粉をまぶすとおいしいとあったのでやってみました…

◎豚焼き肉丼◎大根、人参、小松菜の豚汁　 焼き肉のたれにはりんご酢を少しだけいれて、さっぱり仕上げにしました。

◎塩鯖のバインミー風サンド◎野菜スープ 塩鯖とエスニックなますをはさんでバインミー風サンドイッチ。今日は、しそや三つ葉などの青ものがなくて、色合いがいまいちですが、、、