チキンにオールスパイス、パプリカ、ガーリック、レモン汁などもみ込んで焼き、夕食用に作っていたキャロラペを少し取り分けて、サンドにしました。 そういえば中南米のサンドイッチといえば、キューバサンドを食べてみたいです。 レシ…

グルニエのバゲットの残りでパンペルデュサレ。アパレイユにはトマトジュース、粉チーズ、ドライバジル入りでイタリア風です。 と、既にバジル風味なのに出来上がりがあまりにも寂しくてパセリをかけてしまいました。フレッシュバジルが…

八百屋さんで小松菜の菜花があったので買いました。 旬の食材、好きなので安ければ極力買います。 まずは新鮮なうちに主役級な感じで使いたいわと、特売で買ったしらすがちょうどあったのでパスタにしました。 これだとタンパク質が足…

撮影担当と今期ラストの夜桜見物に夕方から上野方面に散歩に出かけてしまったため、夕食がかなり遅くなり、軽くでいいね、と鰯の丸干しソテーとバゲット、サラダ。 鰯の頭と内臓はあらかじめとっておきました。ただ、一番大きい個体は骨…

なんでかおかずが少ない。なんでだ？たまに出来上がってみたら、あれ？てことがありますね。使った材料の多さの割に、調理したら想定以上にカサが減って少なく感じるということがあるのですが、それかしら。あと、もう一品作り置きがある…

バジルがあと一回分残っていたのでイタリアンテイストのトマト煮。 鯖でやることが多いけれど、今はふるさと納税の干物で手一杯で塩鯖を買い置きしていないためチキンです。 早めに作ってスープジャーに入れておいたので、味しみしみ、…