ふるさと納税の干し鱈です。大きな鱈が3尾まとめて真空パックになっていてかなりかさばるので早めの登場。1尾が大きいし塩分が気になるのでふたりで1尾、でもそれだとなんだかケチくさいので餃子もちょっとだけ作りました。大葉がたく…

こちらもやはりかさばるため冷凍庫に入り切らなかったので早々に。 おいしい‼︎ 前回のカレイは初回に比べて小ぶりになった気がしたけれど、今回は初回のサイズ感に戻ったような。

撮影担当の熱烈な要望によりふるさと納税の干物セット再び、というかみたび。干物は美味しいし調理も楽なのでいいのですが、冷凍庫がパンパンになってしまうのが困る。夏は氷を作るのでいつものように製氷スペースに無理やり押し込むこと…

冷凍バゲットがたまってきたのでパンペルデュ。パンペルデュは土井先生方式で先に牛乳にだけ浸して作るのですが、最近その段階でレンチンするというレシピを知りました。冷凍パンの時は事前に解凍しないといけなかったので、ここの段階で…

きゅうりのぬか漬けをキーマカレーの具にしてみました。トッピングは青ネギで全体にちょっと和風に。 お料理色々考えるのたのしいな、それを受け入れてくれる夫でうれしいな。料理は家にあるものや特売だったものを組み合わせるので、ア…

なんだか妙に色合いが淡い冷やし中華だな。トマトがないのか。一応、蒸し鶏やきゅうり、ちくわ、サニーレタスなど、そこそこ材料は揃えてるのですが。 冷やし中華、普通の醤油のタレもたまにはたべようかなと思うし、実際醤油のタレを作…