行事的なものがあまりにもずれるのもあれなので、パート2、で元旦のお雑煮です。 昼間に義実家に新年のご挨拶に伺い、お雑煮は夕食に作りました。 年末に買い出しにいかなかったので、あるもので。 お雑煮はシンプルに鶏と秩父しめじ…

今年のごはん記録のストックがまだまだありますが、行事的なものがあまりずれるのもあれなので、年越しそばを割り込み。 今年の年越しそばは、鶏ネギ汁につけそばにしようと思っていましたが、八百屋さんで秩父しめじという本しめじと思…

大葉を挟んだチキンカツ風ですが、実はパン粉をつけてグリル焼きしました。 なので、パン粉は片面です。 ソースはまたもやフレッシュトマトソース。 アップする順番が結構ぐちゃついてしまって、時系列があってないため、続けてフレッ…

あまり見えないかもですが、蓮根にひき肉が詰めてあります。味どうしようかなーと思いましたが、大葉があったのでフレッシュトマトのソースにしました。 ひき肉はアイラップでこねこねしてます。ハンバーグよりはつくねの感覚の肉ダネで…

キャベツとニラがあったので味噌焼きそばです。 少しだけ豆板醤を入れてピリ辛。 味噌焼きそばは、前に住んでいたところの近くにあったお好み焼き屋さんにあった「どみそ焼きそば」というのをヒントにしてます。 食べたのがあまりにも…

丸の内に行ったついでに、新丸ビルにある沢村でパンだけ買って帰ってきました。 こちらの店舗はパン屋さんではないのでそんなに種類はなくて、日によっては早く売り切れてしまうこともあるようなのですが、このときは少しだけまだありま…