ヨーグルトと紅茶アップルソース　 おしりが傷み始めているりんごを発見。 紅茶のティーバッグと一緒に柔らかくなるまで煮てからつぶしてアップルソースに。

お茶とお菓子 横尾 ほうじ茶クッキー(左)と横尾サブレ(右)　 今年閉店した吉祥寺の有名カフェ。 名前だけは聞いたことがあるけど食べたことはなし。 たまたま催事で焼き菓子を出していたので咄嗟に買ってしまった。 ざくざくし…

やっぱりバースデーケーキはホールケーキがいいですね。 忙しい中、わざわざ買いに行ってくれた撮影＆タイトル担当、ありがとう!!!!! サプライズで買ってきてくれたので驚きました。 ケーキに穴を開けるのが嫌だと撮影＆タイトル…

ケークサレ風かぼちゃチーズ蒸しパン　 ケークサレみたいな甘くない蒸しパンを作ってみようとふと思い立ち。 チーズとかぼちゃを入れてみた。 あと、生地にはコーンミールもプラス。 予想以上に美味しくできた!　かぼがいい具合に甘…

菓匠 うす紫の新嘗 黄身餡の中にこし餡と栗が丸々入っている。 ぱさっとしつつもしっとりしていて、ぼろぼろ崩れるということはない。 そして、ものすごくずっしり重くて大きい、、、 4つに切ってお召し上がりください、とパッケー…

酒粕蒸しパン。 米粉入りでむっちり。