◎さごちの西京焼き ◎ゆでブロッコリー ◎大根と金柑の蜂蜜漬け ◎椎茸のかき玉汁 ◎黒ごま雑穀ごはん　 少し喉が痛いので大根と金柑を蜂蜜漬けにした。 撮影&タイトル担当はなますっぽい酸っぱいものだと思って食べた…

◎ごろごろ野菜のチキンクリームスープ(玉ねぎ、人参、じゃがいも、ブロッコリー) ◎わさび菜とルッコラ、赤大根の黒ごまチーズサラダ ◎全粒粉米粉入りパン　 具材を大きく切ってクリームシチュー的に作ってみました。 チキンは皮…

うまー ◎洋風ぶり大根 ◎ゆでブロッコリー ◎人参、ひよこ豆、玉ねぎのチキンスープ ◎全粒粉米粉入りパン　 パンに合わせてぶり大根をバター風味の洋風仕立てに。 レモンもとってもよく合います。 昨日の蒸し鶏の蒸し汁で豆野菜…

◎蒸し鶏の黒ごまマヨあえと赤大根のマリネ、しその全粒粉パンサンド ◎わさび菜とミックスビーンズ、アボカドのサラダ　 サラダ少なっ、と言われました、、、 だって、もう、葉野菜高すぎて買えないんだもの。 小さかったり萎びてた…

◎無花果とチキンのロースト ハニーバルサミコソースの全粒粉パンサンド ◎ひよこ豆、オリーブ、トマト、わさび菜のサラダ　 初めて作ってみました、ローストチキンwith無花果。 どんな味か心配だったので、味見しつつ作っていた…

◎鰯とレモン、じゃがいもの重ね焼き全粒粉パンサンド ◎わさび菜と赤大根のごまドレッシング 鰯は丸干し。 前夜のうちにさばいて、白ワイン、ドライディル、オリーブオイルで漬けておきました。 断面にかかっているものは青海苔のよ…